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第1章 蕨饼

发表时间: 2023-03-23

一场秋雨过后,连绵的山峰在晴空的映衬格外青碧。

山间的小路上,早间的露水沾染着片片野花野草,裤腿行径之处,皆儒湿了鞋袜。

一个扎着双丫髻的小丫头,面色清秀,一双眼睛清亮有神,常年劳作在日间的皮肤略显暗黄,瘦弱的身姿此刻正背了人高的竹篓在采摘着野菜。

仔细瞧,便发现竹篓里还有几株草药,此刻小丫头正拿起锄头在奋力挖着一处三角针形片叶的根部,那是蕨根,只是这里的人不认识此物,小丫头便占了先机,这大半月挖了不少回去在家做成了蕨根淀粉晾晒在院子里。

小丫头是山脚云家村里的村民,叫云华,只有十岁的年纪,家里只有娘亲带着她和同胞的弟弟生活,一个女人带着两个孩子,日子确实过的艰难,云华自半月前染了风寒病后,便花光了家里所有的积蓄。

她正是这个时候来到这个世界的,一睁眼便是娘亲温柔的抚摸,躺在娘亲怀里喝药的温情更是让她不禁湿了泪。

她是在飞机上出的意外,一场空难结束了她的生命,也结束了她出国留学的梦想,她自幼父母便离了婚,后来双方又再婚,她打小便被送进了住宿学校读书,唯一能回的家也只有外婆家而已,什么父爱,母爱,她自小就没享受过,她是羡慕的,可是她的父母看不见她的努力,所以她才更加努力考中最好的学校,甚至可以作为大学的交换生出国深造,她就是想让父母知道她才是最优秀的,可惜...事与愿违,一场空难成了她永远的遗憾,也不知道那边世界的父母会不会为她的离开难过了...

她在这个世界的娘亲赵氏是个很贤惠的女子,一个人做绣活,种着家里仅有的一亩田养着他们姐弟二人。

本来家里是有三亩地的,可惜自从三年前父亲被征兵带走后,家里的日子实在是太难,便卖了二亩地出去。

很多人都说她爹连个书信都没有,肯定是死在战场了,可是娘不信,说爹一定会回来的,村子里好些一起被征兵的家里,不是收着战死的抚恤金了,就是缺胳膊断腿被送回来了,只有她爹,这三年是毫无音讯,问同村跟着去打仗的那些人,也都说进了战场,便没在见过了,很有可能是尸体已经被烧毁了,找不到人这才一直没有通报家里,毕竟这样的事也不是没有。

可是她娘就是不信,还将那些乐于嘴快的妇人都骂了个遍,她娘也越来越泼辣了。

云华是有原主以前的记忆的,她知道她娘赵氏以前一直是很老实贤惠的,自从爹走后,便开始泼辣了,她知道那是她娘在凶给别人看,要不然总有好事的人想来她家打秋风,不是打地的主意,就是让她卖女儿给人家做童养媳,都被她娘拿锄头赶走了,那一次她亲眼看见娘赶着那媒婆一直出了村口,在村口还一直骂了许久。

这些事让她如今回想起来,犹如亲身经历过一般觉得温暖,所以她醒来后的第一件事便是想让家里的日子过的好一点,如果能再赚些钱送弟弟去学堂就更好了,这也是她娘的愿望,若是能读书考中了童生,以后便不用再被征兵带走了。

所以云华醒来后的这半个月便都在这山里头寻宝,除了寻常的野菜,便是草药了,她前世可是学医的,为了便于这个身份,她还特意找一直给她治病的游医要了一本医书来看,她知道原主跟胞弟都跟着她爹曾经学过几个字。

自从在这山里头发现蕨根后,除了下雨,云华每日都要进山挖五六十斤回去做成蕨根淀粉,偶尔雨后寻着些菌类了,也会细细摘回家中晒干保存,云华想了想今日家中的那些存货,约莫可以进城去卖了。

快晌午的时候,云华抬头看了一眼正热的日头,停下手里的锄头,将新挖的几根蕨根丢进竹篓里,拿袖子擦了擦额间的细汗,这才背起竹篓准备下山去了。

回去的路上,碰上些村子的熟人,云华也会礼貌的寒暄几句,下了山,不多远一处两排茅屋的院子便是她家了,正坐落在云家村村尾的坡子上。

云华远远便瞧见家里已经炊烟袅袅,想来是母亲正在做吃食了,云华心里想着一暖,便加快了步子回家。

一进院子,胞弟云泽正在砍柴,这会儿瞧见云华了,便赶紧放下斧头,推了院门去帮云华将重重的竹篓卸下来,眼里更是不尽的心疼,“姐,就跟你说了,等我从田里回来了再一道去山里挖蕨根,你咋就是不听了,这玩意儿太重,你也不怕又累出病。”

赵氏从厨房探出头来,笑着看了一眼两姐弟,洪亮的声音喊道,“快去洗手,今儿个娘做的蕨饼好吃的很。”

“知道了,娘。”云华笑着应了一声,再抬头看了一眼比自己高出一个头的胞弟,努了努嘴道,“你又不是不知道我干不来田里的活,还是去山里挖东西比较适合我。”

云泽也不再多说什么,只是赶紧去院子的水缸里给胞姐舀了一瓢子水来洗手。

清亮的井水凉幽幽的倒在云华的手上,不一会儿手上的污泥便洗了个干净,云泽便又赶紧再舀了一勺过来,闻着厨房飘出来的香味,不禁感叹道,“姐,真是没想到这蕨根竟是个如此美味的东西,你教娘做出来的蕨饼更是好吃的不得了,比玉米粗饼好吃多了。”

云华不禁笑着摇了摇头,“这还只是蕨饼,若是做成蕨根粉,你怕是更喜欢。”

“蕨根粉?姐,若是好吃,你可得先做给弟弟尝尝啊。”

云华拿起一旁木架上的破布擦了擦手,点了点头,“闲下来就做给你跟娘尝尝,走,吃饭,正好我有话跟你们说。”

堂屋里,赵氏正摆好了桌,一盘蕨饼,一盘用辣椒炒的野藠头,还有一碗苦菜汤,这可是云华之前教过,让先绰过水再煮汤的,一点都不苦了,还很好吃,云华说还清火,所以家里不时总是吃上几次。

“快快快,你们姐弟都辛苦了,一个去田里干活,一个去山上挖蕨根,都得多吃点,就我个闲人在家里享清福。”赵氏一边给儿女们舀汤,一边乐呵呵的说着。

云华拿起一块蕨饼吃了一口,含笑道,“娘才是最辛苦的,我这挖回来的蕨根,可都是娘帮着处理的,捣碎蕨根,搓洗根浆可都是力气活,娘才应该多吃点。”说着还亲自给赵氏包了一个蕨饼,爽辣咸香的辣酱抹在热乎的蕨饼上,再放些开胃的辣炒野藠头,卷起来一口下去简直好吃掉舌头。

云泽嘴巴塞的满满的,一直在旁边不停的点头附和,赵氏看着儿女们都如此懂事,眼里微红,接过云华包的蕨饼,笑着道,“吃吃吃,大家都吃。”

自从云华上山挖了蕨根回来以后,一家人才慢慢开始吃饱饭,虽说秋收,家里的一亩地有了些收成,可是扣掉要交的税粮,余下的也只够吃到过年,所以家里一直都只吃个半饱,中午更是不食的,还是云华挖了蕨根后,才开始慢慢改善一点生活。

可是赵氏心里知道,家里其实还是太穷了,也不知道这蕨根能吃多久,她如今眼神越来越不好,绣帕子也是越来越慢,以往每月下来还能卖十来个铜板,如今却是只能有一半的收益了。

赵氏心里的想法多,便吃的慢了下来,云华看在眼里,心里更是了然于心,吃完一个蕨饼,喝了一碗热乎的苦菜汤后,这才擦了嘴,看着赵氏跟云泽,缓缓道,“娘,我打算带着云泽去镇子里卖蕨饼,这样家里也能有些收益...您看可否?”

“真的啊,姐这蕨饼如此好吃,肯定有人喜欢的,娘,您就放心让我跟姐姐去吧。”

赵氏望着两个孩子乞求的眼神,其实心里清楚两个孩子是想帮家里减轻负担,可是他们才十岁啊,赵氏犹疑了片刻道,“你们才十岁,哪会做什么生意,要去也是我去。”

云华皱着眉头想了想,“娘,您眼神不太好,若是起早摸黑去镇上赶集,肯定看不清路,这走的慢可就抢不到好的摊位了,还是我跟云泽去的好,您若是真想帮忙,那就在家将这些蕨根都做成蕨根淀粉,不也是在帮忙嘛。”

“是啊,娘,您就听姐的吧,您在家帮忙,等我们回来了,还能吃上您的一口热乎饭了。”

赵氏是个听劝的,想了想,便点了头,如今地里头也不是太忙,她在家帮忙做成蕨根淀粉倒也是可行。

赵氏看了一眼屋外的日头,幽幽道,“今儿个天气倒是不错,若是赶上晚集...”

云华跟云泽对视了一眼,知道赵氏是听说可以去市集上卖,便心心念念想去卖钱了。

云华也抬头瞧了一眼屋外,想了想,便道,“不如待会儿娘去多做些蕨饼,我跟云泽今儿个先去晚集上卖卖看,就当是探路了。”

赵氏一听,眼睛一亮,双手一拍大腿,“我这就去摊饼,今儿个第一次去,摊多少合适呢?”

云华看着赵氏有些着急,连忙拉住了她,安慰道,“娘莫要着急,先吃饱了饭再说,至于这饼嘛,先摊五十张吧,配着那些野藠头也得再炒些。”

赵氏点了点头,“好,我这就去再洗些野藠头。”说着便急急忙忙的扒拉了两口,吃完赶紧起身去忙了,云华看着只好无奈的摇了摇头。

云华跟云泽一起收拾干净了碗筷,便去了后院,那里放着一张许久没用的板车,云华打算洗干净了,待会儿就用这个板车推去镇上卖,便让云泽又去多打了几桶水来,云华则去了河边摘了些芭蕉叶回来,拿了剪刀裁剪成一块一块的洗干净晾干放好,这个待会儿得用来包蕨饼。

赵氏在厨房摊饼,云泽在后院清洗板车,云华也在前院忙着剪芭蕉叶,一家人都忙的很,这时,院里进来了一个人,云华打眼一瞧,眼睛一喜,“奶奶,您怎么来了?这大中午的,怎么不在家休息?”

云婆子岳氏满脸慈爱,进屋拉了云华的手便仔细打量了起来,“看着是好的差不多了,听你娘说是病好了,我还是不放心,得亲眼看看才行。”

云华乐呵呵的拉着云婆子岳氏进了厨房,去跟赵氏一块说话。

云婆子岳氏有两儿一女,两个儿子都在云家村成了家,云华爷爷是个明白人,小儿子成家后便分了他们出去单过,也免得两家媳妇儿磕磕碰碰的闹的慌,女儿则嫁去了别村。

只是虽是分出去单过,却没彻底分家,主要也是被征兵闹得,若是分了家,云华大伯家也得出个男丁去当兵,三年前,本应该是大伯替云家去当兵的,可大伯娘大着个肚子便哭到了云华家,云华爹心一软,便自己去征兵走了,这便留下了云华的娘三。

大伯娘也被大伯狠狠的骂了一顿,云婆子岳氏跟云爷子云海更是气的要搬去云华家去住,还是云华娘好生安慰了一番,这才没再闹腾。

好在大伯娘也不算太过分,对于家里时不时对云华家帮衬些,也不会拒绝,只是嘴上还是会说些不中听的话,不过每次都被大伯给骂回去了。

这次云婆子又提了些鸡蛋过来,就是给云华补身子的,上次云华病重,大伯家也出了一两银子,为着这个钱,大伯娘跟大伯没少吵架,这些云华都记在心里。

厨房里,赵氏正在摊饼,云泽早来了厨房帮着看火,这会儿见着云婆子岳氏了,都热情的喊着,“奶,您来了。”

“娘,您怎么来了,华妹儿啊,快给你奶倒杯水来。”

赵氏忙的手不停,只能嘴上招呼着,云婆子一看娘三还挺忙,再看看锅里摊的饼,味道香的很,有股子清香味,不似玉米饼那味,也不似面粉做的饼白,这个饼看着有些黑。

云华端着水进来,瞧见岳氏的模样,连忙拿了一块热乎的蕨饼过来,抹了些辣酱,包了些野藠头,便递给了岳氏,“奶奶,快尝尝。”

“这是?”

“这是蕨饼,可好吃了,奶您快尝一个,这是我姐倒腾出来的新吃食,好吃的不得了。”

听着孙子云泽的话,岳氏闻着香味扑鼻的蕨饼,吞了吞口水,也顾不得中午吃了些玉米饼,这会儿拿起来便咬了一口,确实好吃的很,岳氏一连吃了好几口才缓缓停下来,乐呵呵的说道,“这饼看着有些黑,吃起来倒不错,是用啥做的,面粉?”

“不是,是用蕨根做的。”

“蕨根?是啥?”岳氏还疑惑着,赵氏已经摊的差不多了,最后一个饼出锅,便笑着拿出了十张饼放在一个簸箕里,拿了一块破布盖着,便递给了岳氏,这是赵氏方才多摊的一些。

“娘,这十张饼您待会儿带回去给爹几个也一起尝尝,若是好吃再来拿。”

岳氏一听,哪里肯要,这老二家媳妇儿过的什么日子,她又不是不知道,怎么还能拿老二家的吃食回去,这是万万使不得的,“不用,不用,老婆子我就是嘴馋才吃了一块,拿回去干甚,你都留着,还能吃上几日了,莫要再说拿回去的话了。”

云华知道赵氏也是个心善的,对自己好的人,也是更好的对人家,云家虽然两家没住在一起,但是却过的还算和睦。

“奶奶,我娘让你带回去,您就带回去,正好给大哥大姐小弟也一起尝尝,我家还有了,都是一家人,您可别算的太真,再说了,这饼我们也是打算拿去镇子上卖的,不是留着吃的。”

“拿到镇子上去卖?”岳氏一脸惊讶,没想到他们竟然有这般打算。

“是啊,奶,您觉得这饼可好吃?”

岳氏听着孙子云泽的话,不自觉的点了点头,“倒是好吃,只是镇子上吃食多的很,会有人吃这饼吗?”岳氏其实是觉得这饼有些黑,怕入不了贵人的眼,若说味道嘛,确实是她吃过最好吃的饼了。

“奶奶不用担心,这蕨饼本就是黑的,只是长的不好看,但是却比粗面饼更有嚼劲,味道也更香一些,只要有人吃过,绝对会有人买的。”

岳氏皱着眉头点了点头,心里其实不太看好,毕竟这村子里去镇子上卖吃食的也不是没有,但都亏了本,都说镇子里的人口味叼,吃不惯他们这粗食。

赵氏拉着岳氏去了堂屋说体己话去了,云华便赶紧和云泽将蕨饼放在铺了一层包被的木桶里,用来保温,那个包被还是云华他俩出生时裹的小被子,如今正好有了用处。

再带了一罐辣酱和炒好的野藠头在板车上,云华便和云泽准备出发了,走时赵氏赶紧出来帮忙,直到两人走远了,赵氏才深深的叹了口气,一旁的岳氏瞧着心里也很不是滋味,都是自己的孙子孙女,到底是云家对不起他们娘三啊。

岳氏直到回家,也没有再问起蕨根是什么,等到她想起准备再问时,已经快到自家门口了,便想着下次再去问问是啥,只想着那蕨饼可能是什么粗粮和着面粉做的,倒是怪好吃的。

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