男女主角分别是苏茵茵苏云林的现代都市小说《全集小说阅读财运旺旺:团宠农家小娇娘》,由网络作家“凌菲烟”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:《财运旺旺:团宠农家小娇娘》是作者“凌菲烟”的倾心著作,苏茵茵苏云林是小说中的主角,内容概括:羊头骨她请了苏阿爹锯断了,细点的就直接砍刀砍断。熬羊骨之前应该先冷水泡一个时辰的,眼下是来不及了。陈茵茵将羊骨在清水里只泡了小半个时辰。接下来就准备了熬羊骨头的香料,又让苏阿爹找来一小碗绿豆。先将绿豆炒熟,然后用纱布包好扎起来。大锅倒上清水然后将羊骨头放入清水里,再将那炒好包好的绿豆一起放入清水煮。水开......
《全集小说阅读财运旺旺:团宠农家小娇娘》精彩片段
《财运旺旺:团宠农家小娇娘》由凌菲烟所撰写,这是一个不一样的故事,也是一部古代言情、甜宠、穿越、全篇都是看点,很多人被里面的主角佚名所吸引,目前财运旺旺:团宠农家小娇娘这本书最新章节第699章 缘有天定,财运旺旺:团宠农家小娇娘目前已写1507047字,财运旺旺:团宠农家小娇娘古代言情、甜宠、穿越、佚名古代言情、甜宠、穿越、书荒必入小说推荐!
书友评价
很温馨的一家子,看得也很爽,美食果然是最好的
完全不值这个评分。所以人为女主而活,人物没有灵魂,为了在一起而在一起,所以人的感情都没有一点基础,就是喜欢,就怎么怎么喜欢,然后被描写的多幸福。纯纯的玛丽苏古代文
很值得看,简洁不啰嗦!
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第200章 瑾年陪小七去找谢姐姐
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作品试读
小姑娘常年在家养着,虽清瘦,但白皙又漂亮,一双水润润的大眼睛可怜巴巴的转着,可爱又娇俏。
这谁能顶的住?
就算丢了这食肆,能得到一个康健又活泼的小闺女,苏阿爹已经认了。
于是,苏家父子五人赶紧点头答应了。
小闺女高兴就好。
小妹高兴就好!
在苏茵茵的指挥下,这装着羊头羊杂大木盆就被抬到灶间去了。
三哥四哥是双胞胎,只比她大两岁,今年十三。
于是她先临时培训了一下双胞胎三哥四哥,然后就支使着去食肆门外吆喝。
“苏记食肆今日上新菜式,好吃好喝又暖身强体的羊杂粉丝汤咯……”
“今日夕食上新菜式羊杂粉丝汤,走过路过的父老乡亲切莫错过咧……”
苏阿爹见两个小儿子在食肆外就这样吆喝,惊得眼珠子老大。
还能这样?
可,听着也不赖啊……
“哎哟,苏家食肆这是做什么呢?今儿怎么还吆喝上了?”
“可不是?这苏家食肆今日可好稀奇了!”
“这两孩子喊的几嗓子还怪有韵味的,哈哈哈……”
随着越来越多的铺子开张,临近苏家食肆的铺面里的掌柜和帮工们都被吸引了。
有人就笑道:“没听到吗?苏家两位小哥吆喝的是他们苏家食肆要出新菜式啦!”
“嗯,说是叫羊杂粉丝汤,这是菜品还是汤品啊?”
“羊杂又是个啥?”有掌柜的问另外一个探头张望的掌柜。
这个被问到的掌柜的就摇头,“这……这也只能去问问苏家两位小哥了!”
大部分人都是有好奇心的,于是一些好奇心重的人就跑去苏家食肆门前问起了苏家两位小哥那羊杂粉丝汤到底是个啥……
苏家两位小哥苏鹏和苏来被问了,对视一眼后,两人赶紧按照苏茵茵教的说了。
原来苏茵茵特意交代了,若是有这条街上开店做生意的来问,就告诉他们抽空来苏家食肆喝一碗热乎乎的羊骨头汤。
“哎哟,还有这样的好事儿啊?”
“这大冬日里的喝羊汤是好,暖和!”
两个来问的掌柜的都觉得这老苏家的人会办事。
怕是瞧着今年冬日特别寒冷,才特意琢磨了那个什么羊杂粉丝汤。
也怕他们这些左邻右舍的不想花钱吃他们苏家的新菜式,就给他们不要钱的羊骨头汤喝。
都是一条街上做生意做老了的,脑子也好,情商也好,都是不用说的。
两个掌柜的就笑着对苏鹏和苏来笑道:“好!那等你家的羊骨头汤熬好后,我们就厚着脸皮来了!”
苏鹏和苏来两小兄弟一脸的兴奋,连连点头说一定要来。
两个掌柜的笑眯眯的点头。
若是那羊杂粉丝汤真的好吃,少不得要支持一下老苏家这新出的菜式。
这老苏家也不容易啊!
要是老苏家那新菜式真的好吃,他们也愿意在各自的圈子里帮着推荐推荐。
接着又有几波人来询问什么是羊杂粉丝汤,两个小少年依然按照苏茵茵教的那般说了。
有人不感兴趣就走了,却也有不少能下得起馆子的人感兴趣。
特别是苏家小食肆的一些老客,得知苏家食肆这些年来,终于要推出新菜式了,都很感兴趣。
还告诉苏鹏苏来兄弟,他们逛一圈再回来吃苏家的新菜式。
将苏鹏苏来两兄弟欢喜的不行。
果然,小妹这法子好!
只是,两小兄弟也有些担心,小妹说的那羊杂粉丝汤可真能做的出来?
味道又会不会好?
可别搞砸了才好啊……
两个小兄弟又高兴又担心,眼下又被吆喝声吸引来了几个人,也顾不得乱想了。
苏阿爹他们在灶间忙,也不知外面两个小少年已经拉到了几波潜在的客人了。
“小妹,这羊杂粉丝汤到底是个啥?真能卖出去么?”
“就是啊!小妹,这粉丝又是何物啊?”
“粉丝就是红薯粉条啊。”苏茵茵笑盈盈的回答。
她很庆幸。
这个古代时空有她曾经生活的时空里存在的绝大多数食材。
如辣椒,红薯,茄子,南瓜,冬瓜,西红柿这些常见蔬菜,各种香料调味品也和上辈子那个时代的相差不大。
“哎呀,红薯粉条那么宽,怎么叫粉丝呢?”苏家大哥苏奇一脸惊讶。
苏茵茵知道,这个时空只有宽的红薯粉条,没有细的红薯粉丝啊。
那就想办法啊。
“大哥,那你去将红薯粉条泡发好,切成细一点的丝丝罢。”
先凑合着用吧,等苏家的危机解除后,她再想办法做粉丝。
苏家几兄弟虽对厨艺有喜欢有不喜欢的,但都在小食肆帮忙。
这刀工是练出来了的。
苏茵茵并不担心。
苏家大哥只得听了小妹吩咐去忙了。
“小妹,那我做什么?”苏家二哥苏田凑到苏茵茵面前问她。
小妹被陈大夫半支人参治好了后,像是变了一个人似的。
这样有活力又有主意的小妹,真是太让人稀罕了!
“二哥,你去帮我将羊下水和破开的羊头全部收拾出来,要用粗粉面反复搓洗……”
“用粗粉面搓洗羊下水?”苏家二哥也惊了。
家里都快断粮了,竟要浪费粗粮面粉搓洗又膻又臭的羊下水吗?
食肆这羊下水之所以没丢掉,不就是因家里快断粮了,阿爹舍不得丢掉,打算留着家里人吃的吗?
“二哥,你相信我,照我说的做就行。”苏茵茵没空和二哥解释了,她还要去清洗羊骨头。
羊骨头清洗好后,还要熬汤的。
这羊杂粉丝汤好不好喝,就靠这羊汤了。
食肆里剩下的羊骨头上还带着些肉,并没有完全被片干净。
特别是那两扇羊排,因羊骨比较细,灶上又忙,羊肉也片不到太干净,这倒是让陈茵茵欣喜了一下。
羊头骨她请了苏阿爹锯断了,细点的就直接砍刀砍断。
熬羊骨之前应该先冷水泡一个时辰的,眼下是来不及了。
陈茵茵将羊骨在清水里只泡了小半个时辰。
接下来就准备了熬羊骨头的香料,又让苏阿爹找来一小碗绿豆。
先将绿豆炒熟,然后用纱布包好扎起来。
大锅倒上清水然后将羊骨头放入清水里,再将那炒好包好的绿豆一起放入清水煮。
水开后再煮几分钟,骨头上没去净的羊肉泛白了,便请苏阿爹赶紧将其捞出。
苏茵茵其实也可以自己来,只是她这具身子骨这十年都是娇养着的,她做事肯定没有做了一辈子厨师的苏阿爹利落。
“茵茵啊,这熬羊骨头汤,为何还要放炒绿豆啊?”
小说《财运旺旺:团宠农家小娇娘》试读结束,继续阅读请看下面!!!
今天要推的小说名字叫做《财运旺旺:团宠农家小娇娘》,是一本十分耐读的古代言情、甜宠、穿越、作品,围绕着主角佚名之间的故事所展开的,作者是凌菲烟。《财运旺旺:团宠农家小娇娘》小说连载中,最新章节第699章 缘有天定,作者目前已经写了1507047字。
书友评价
越看越烂,古人全是憨憨,只有女主厉害,女主是福星,光环都快比古早玛丽苏文的灰姑娘女主还大[尬笑]
很温馨的一家子,看得也很爽,美食果然是最好的
值得追![爱慕][爱慕][爱慕]
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第350章 担心四婶
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作品试读
苏阿爹虽做了一辈子大厨,灶上的手艺不错,做菜的味道也好,但没熬过羊汤。
总觉得羊肉膻味重,他愿意买羊是因和月县有冬日吃羊肉的习俗。
那也是有点闲钱的人家才会到食肆来吃的。
吃羊肉也都是红烧。
可那也压不住那浓重的羊膻味。
苏茵茵便凑到苏阿爹的耳边轻声道:“我就试试能不能除掉羊膻味……”
苏阿爹听了小闺女这话一愣,这能除掉羊肉的膻味?
羊肉是冬日里一道好食材,只可惜味膻,很多人吃不惯。
真正爱那羊膻味的人也有,可冬日在他家吃羊肉的客人也都嫌羊膻味太重的,还没见一个真的喜欢那羊膻味儿的。
要是用小七说的法子真能除掉羊膻味,那倒是极好的!
不过眼下,他心情沉重郁痛,也根本没有心思细想这些了。
这食肆明日就不是他的了,想这些又有啥用?
虽是这样想,苏阿爹手里的活计却没停。
等苏阿爹将羊骨头捞起来后,苏茵茵赶紧拿出将羊骨头细细清洗干净。
小食肆还有一口专门用来熬高汤的大铁锅。
苏茵茵请苏大哥帮忙,去后院子井边打水,给那口大锅上了满满一大锅的清水。
苏阿爹看着这么一大锅水不由得皱眉,羊骨头虽不少,足有十斤,可这水也太多了!
这一大锅水,足有五十多斤了!
哪有熬高汤用这么多水的?
哎!小闺女没摸过灶房的,就是不懂。
他欲言又止的,想了想还是算了。
大锅水开后,苏茵茵便将提前拍碎的姜丢入锅里。
再将剥好的蒜头整个儿一把丢入锅。
最后下了被她巧手打好的香葱葱结。
她心中默念着数,大概有五分钟的样子,才将清洗好的羊骨头放入大锅里,再盖上了锅盖。
然后吩咐坐在锅灶下的苏大哥大火旺烧。
苏阿爹在一旁瞥了几眼,见小闺女小手忙个不停,可这种熬汤的手法他是想都没想过。
水上多了就多了,可这熬汤的手法怎地如此麻烦?
罢了,随小闺女折腾罢。
横竖明日这食肆不保,小闺女想要这样折腾也没得机会了。
苏阿爹也没想苛责小闺女胡闹,心想实在不成,这锅羊骨头汤熬出来自家人喝了罢。
汤多就多点,反正寒冬腊月的多搁几日也不会坏。
垂下眼眸默默看着被苏大钱一家子踩烂的不成样子的肉丝肉块和一些切好的菜,苏阿爹不由得又是一阵心疼。
被踩烂的肉丝肉块也不能吃了,就算拿起来洗洗都不行。
“夭寿啊,这些食物都浪费了啊……”
苏茵茵知道自家阿爹心疼那些被刻意毁掉的食材。
便宽慰道:“阿爹,要夭寿也是毁了食物的人夭寿!祸福相依,说不得咱们家祸事完了福气就来了呢。”
苏阿爹勉强裂开唇角,却是比哭还难看。
苏茵茵见他连收拾灶间都没心思了,便再次开口:“阿爹,您坐着先歇会儿,等我弄好了,也来帮忙收拾灶间。”
心疼小闺女病体刚愈,苏阿爹赶紧道:“小七你别动手了,你就好好歇着,可别又忙累了。”
再累病了不止他心疼,家里也实在没银子吃药了啊。
坐在灶下烧火的苏大哥也赶紧道:“小七你来烧火,烧火暖和,大哥去收拾!”
苏大哥话音刚落,苏茵茵见大火已经烧开了,赶紧将木质的锅盖拿起来一下,然后再盖了上去,对苏大哥说道:“大哥你换成中火。”
这古代木柴烧火的火候她是掌握不了的,这烧火还得在灶间忙惯了的大哥来。
苏大哥忙答应了一声,麻利的抽掉一些木柴,改成了中火熬汤。
这时苏二哥告诉苏茵茵用粗粉面处理好的羊头羊杂已经清洗好了。
苏茵茵答应着,让二哥帮忙,她得马上将清洗好的羊杂羊头这些卤上。
羊下水和羊头这些也如羊骨头一样用炒绿豆一起焯水除膻。
接下来就是卤煮了。
在卤煮之前,苏茵茵先准备好了卤料。
灶间有八角,草蔻,草果,花椒,香叶,陈皮,桂皮这些。
卤料最好是按配比用,卤出来的卤味味道会更好。
但眼下能凑齐这些香料已然不易,苏茵茵也就灵活来用了。
瞧了需要卤的食材的分量,估摸着将香料一样抓了一些,然后清洗干净后,再炒香。
将卤料炒香后,再用一个干净的大纱布包裹住放在一边待用。
苏茵茵弄好卤料,又特意熬了一大块羊油出来。
然后才用这熬羊油的锅上了清水,放入了焯水后清洗好的羊头肉,羊尾巴,羊肝羊心等羊杂。
羊杂比较大,为了好入味,苏茵茵特意拿了剪刀剪成一小段一小段的。
再放入煸炒香装好的卤料包,生姜片,大葱段,黄酒和盐巴。
最后舀了一大勺刚熬好的羊油放入,盖上锅盖大火熬煮。
苏茵茵的这锅卤羊杂只能算是简易版家常版的。
不过苏茵茵已经搜寻了记忆,这个古代时空有酱羊肉酱牛肉这些,却没有卤羊杂牛杂这些的。
她这也是做第一个吃螃蟹的人,应该不会立刻被人跟风学了去。
这古代时空的人都讲究家传的配方啥啥的,没有配方,一般人也不敢轻易尝试去做。
等真有爱动脑子的人琢磨出来了卤料的配方,她就做别的。
上辈子她可是在美食文化传承几千年的文明古国生活的。
又是个爱吃爱钻研美食的。
她来到这被称得上是美食荒漠的古代王朝,可不怕没菜可做。
此时,苏阿爹和苏二哥,包括时常从灶膛下起身观察的苏大哥已经被苏茵茵吸引了。
瞧着这东一下西一下的那是毫无章法,他们都不熟悉,也不像是在做菜。
但即便如此,少小养在家里病歪歪的小姑娘突然露出了这一手,也将苏阿爹和几位哥哥惊了一下。
小七这到底是在折腾什么啊?
这样做,能好吃吗?
虽都心里疑虑重重,却也不忍心质疑苏茵茵。
毕竟,小七是为了拯救家里的食肆。
尤其是苏阿爹,他心里很清楚,没有别的好办法了!
指望明日赚够七两多银子还给苏大钱,简直比登天还难啊!
让小七尽尽力,也省的明日食肆被苏大钱收走后,小七会难过的怪她自己。
……
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“哎哟,两位都吃上啦?”见到李掌柜和赵掌柜的喝汤喝的不亦乐乎,赶紧问了一句。
两位掌柜根本没时间搭理他。
还是苏阿爹上前笑着招呼,“陈老板来了,快请进,今日食肆熬了羊汤,给您先盛一碗?”
那陈老板原来也是熟客,他自己经营着一家墨斋,专门卖笔墨纸砚书这些读书人用的东西的。
陈老板看了苏阿爹一眼,将点心放到桌上。
搓了一下手问道:“老苏,今儿不是听你家两小子在食肆门口招呼说你们食肆今日有新菜式,叫什么羊杂来着?”
“是羊杂粉丝汤!”苏阿爹笑道。
“对!就是这个,赶紧的将你家的这个羊杂粉丝汤上一碗来。”
这生意不就来了!
苏茵茵听着面色一喜,赶紧去了后厨,手脚麻利的盛了一碗羊杂粉丝汤。
跟着她进后厨的三哥苏鹏赶紧用托盘端去了前厅。
苏茵茵再次跟了出去。
羊骨头汤的反响不用担心了,希望这个羊杂粉丝汤也能让这位陈老板喜欢。
不出意外,羊杂粉丝汤一上桌,陈老板狠狠吸了几下鼻子,就开始埋头苦吃起来。
一句多余的废话都没有。
看着陈老板的吃相,苏阿爹和苏鹏苏来父子三人都惊了。
他们不知道,刚他们在后厨吃羊杂粉丝汤时,吃相没好到哪里。
已经喝完一大海碗羊骨头汤的两位掌柜瞪大双眼看着陈老板嗦粉嗦的那个得意忘形。
不但没觉得辣眼睛,他们只听到自己腹中叽咕作响。
很是果断的,两人异口同声的对苏阿爹开口:“老苏,来一碗羊杂粉丝汤!”
苏阿爹一愣。
没想到这两位老熟人也点了羊杂粉丝汤。
都是生意人,他倒是不担心这两位点了羊杂粉丝汤不给钱。
“老苏,给钱的!”李掌柜的见苏阿爹愣在那里,便误会了。
苏茵茵却已经高兴的跑到后厨去了。
她就说嘛,喝了她的羊骨头汤,又看到别人客人嗦上羊杂粉丝,还能忍得住?
两碗羊杂粉丝汤端上来了后,陈老板一碗羊杂粉丝汤也见底了。
“再来一碗!”陈老板豪气的一扬手。
接着哈哈大笑 赞道:“好汤,好美味!一碗下肚,身上都暖和了。我老陈这辈子吃过不少好东西,老苏你家这羊杂粉丝汤算是一绝啊!”
“什么好吃的这样香?”此时,一位穿戴精细的老人家牵着一位八九岁的男童站在食肆外询问。
等第二碗羊杂粉丝汤的陈老板闻言就忍不住的推荐起来:“苏家食肆新推出的羊杂粉丝汤啊,老哥进来尝一碗?绝对不会让你失望的!”
他话刚说完,他的第二碗羊杂粉丝汤也上了,陈老板就顾不得别的了,埋头继续嗦粉。
那老人家牵着的男童不停的吸着鼻子,又见到食肆里三人埋头大吃,便拉着老人家的手摇了摇,“阿爷,我饿,我也要吃……”
老人家本还在犹豫,孙子既然也想吃,那就进去试试吧。
“那,来两碗你们店里这样的吃食。”老人家带着孙子坐下后对招呼客人的苏阿爹说道。
苏阿爹笑盈盈的答应着,对后厨喊了一声:“再上两碗羊杂粉丝汤!”
苏茵茵听着自家阿爹语气里都洋溢着欢喜,高兴的和大哥二哥对视了一眼。
“大哥,二哥,你们看咱们的羊杂粉丝汤怎么定价啊?”
苏茵茵现在才想到这个定价的问题。
等会人家客人吃完了就得付账了
苏大哥和苏二哥也愣住了。
这羊杂粉丝汤是第一次卖,他们也不知该如何定价……
苏茵茵便问家里前段时日买的羊多少钱一斤。
苏大哥便道:“家里买的是整只活羊,一两三钱银子。”
苏茵茵一算:一两三钱银子换成铜板是一千三百文钱。
一只成年活羊大概一百斤左右,算起来加上皮重一斤也要十三文钱了。
“大哥,咱们家平时卖一盘红烧羊肉多少钱?”
“三十文一盘。”
苏茵茵想了想,那一盘纯羊肉分量不小,没烧熟之前也得一斤上下了。
这么看来,家里这小食肆卖晕菜的话其实挣不到多少钱的。
毕竟这个架空朝代的牲畜价格并不便宜。
“大哥,二哥,咱们将一碗羊杂粉丝汤定价二十五文钱一碗,你们觉得如何?”
“小七,这个价格会不会太贵了?”苏大哥皱了皱眉,“毕竟羊杂这些单独买的话,是很便宜的。”
苏茵茵笑了笑,“咱们先不管食材多便宜,你们只说我们家羊杂粉丝汤这样好的味道,有没有人愿意吃?”
苏二哥就道:“我觉得喜欢吃羊肉的那些客人肯定更愿意吃咱们家的羊杂粉丝汤!”
红烧羊肉也得三十文钱一盘,还膻的很。
平心而论,阿爹做的红烧羊肉的滋味可远远比不上小七做的这羊杂粉丝汤了。
他还想再吃两碗羊杂粉丝汤!
这边兄妹三人在商量羊杂粉丝汤的价格,苏阿爹喜色满满的招呼一声:“上四碗羊杂粉丝汤!”
四碗羊杂粉丝汤从后厨端到前厅去时,苏茵茵也过去了。
正好隔壁的两位掌柜的已经吃好喝好打算付钱了。
苏阿爹一脸为难,他也愁这个定价的问题。
苏茵茵在一边看着灵机一动,就笑着上前道:“两位伯伯,多谢您们关顾,今日是我家羊杂粉丝汤第一天上,就打个折,今天一碗只要二十文钱。”
“二十文钱一碗这样好吃的羊杂粉丝汤?”陈老板将碗里最后一口汤喝干净了后,仰头道:“倒也不贵!老苏家的份量还是很足的。”
苏茵茵忙对他道谢,感谢他理解。
“小姑娘很会做生意啊。”陈老板见她笑眯眯的讨喜模样也很喜欢,故意逗她,“那明日伯伯再来你家吃羊杂粉丝汤的话,是个什么价钱啊?”
苏茵茵依然笑眯眯,脆生生的回答:“明日伯伯再来吃羊杂粉丝汤的话,是二十五文钱一碗。”
“哦,多五文钱一碗啊。”陈老板笑呵呵的,也没觉得贵。
李掌柜和赵掌柜的也没觉得这羊杂粉丝汤贵。
主要是那个美味啊,物超所值啊!
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