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第3章 就做煎肉了

发表时间: 2022-11-18

兄弟几人每人一口气喝了半瓶啤酒后都是舒服的打了个酒嗝儿,林浪伸手拿了个花生,一边剥花生皮一边对哥几个说道:“咱先别着急多喝酒,把正事说完之后咱再喝个痛快!好吧?”小东和军子点了点头,大傻宇嘴里一边嚼着毛豆一边口齿不清的说道:“嗯嗯~浪哥你说,我先不喝,就吃…”说着又抓了一把花生在手里。

林浪转头挨个看了看眼前的好友们,微笑着说道:“那我先说说以后想干什么,我想在这夜市摆个煎肉摊!”

三兄弟面面相觑,小东开口道:“煎肉摊?浪哥,啥是煎肉啊?这…这咱也没吃过,没见过的,能行吗?再说这玩意儿谁会做啊!”大傻宇和军子也都点点头,表示赞同小东的话。

“你们也知道,去年秋天我爸收留了一个快要饿死的流浪汉,在我家住了十多天,身体基本恢复健康才走的事吧!”林浪笑着说道。

大傻宇接过话茬说道:“知道啊,也就是四爹(四伯)心善,这要是换别人,给口吃的就不错了,还花钱给他治病?”小东和军子也是频频点头表示认同。

林浪不禁莞尔,身子前倾了一些,压低声音说道:“那个大叔老家是东北黑省齐市的,病好了之后,特意下厨给我们一家做了顿饭,做的就是煎肉,但因为没有他所说的煎肉盘,只能用炒锅煎的,那味道真是绝了!据大叔说,煎肉是他老家特色美食,港城没有!牛羊猪肉都可以煎,酸菜焖子蔬菜等等也都可以煎的!只需要把肉煨好味儿,放在铺好烤肉纸的特制铁盘上炙烤就可以了,之后把肉沾上秘制小料就齐活了!这煎肉老少皆宜,尤其特别受年轻人喜爱!”

说了这么多话,林浪也是有点口干舌燥的,抓起桌上的啤酒咕咚咕咚的灌了两大口,用手背抹了抹嘴,点了根烟,接着说道:“我都想好了,铁盘和底架明天上午直接让我妈和老姑帮忙做,先做一套,估计也就一个小时就能做好,然后去市场买碳、烤肉纸、小料、食材等等,明天中午去海边做一顿,哥几个都尝一尝,如果没问题咱就整!”

小东和军子都点头答应一声,而大傻宇却皱着眉头问道:“灶具、食材啥的都没问题,但整个夜市现在也没地方再摆多桌的餐饮啊!”说罢,指着两侧的两米多点的入口说道:“你们看看,夜市其他的地方要么没地方,要么不能摆餐饮摊,现在只有这两个入口竖着能摆个三五桌,但这是商场预留的路口,再往后是天鹅商场的地方,人家也不让摆啊!”

对啊!你有再好吃的美食,没地方让你摆摊也是白扯,小东和军子想到之后也是不禁摇头苦笑。

“不愧是大傻宇吖!这心细劲儿对得起叫这名!”林浪哈哈大笑,伸出大拇指调侃着说道。

大傻宇眨了眨懵懂的小眼睛,撇了撇嘴说道:“浪哥,你要是再这么埋汰我,下次喝多了我可不陪你跳四小天鹅啊!”

大傻宇说四小天鹅还真是有这事儿的,而且就是前几天发生的,那天晚上也是他们四个喝的酒,半夜大家都喝多了,互相搀扶着走在回家的路上,不知怎的,林浪突然提议四个人手挽手跳四小天鹅,另外三人也是轰然叫好,大傻宇还非得说他来伴奏,伴随着“噔噔噔噔噔…”的伴奏声,哥几个玩的不亦乐乎,谁知道乐极生悲了,军子一步没踩稳,,直接干旁边的排水沟里面去了,本来如果大家清醒的时候手挽着手,也就能把军子拉住,但几人都喝多了,跟下饺子似的一个接一个全都掉下去了!还好最近没下雨,沟里面没水,但那味道也是相当的刺鼻!

大家听大傻宇说的话,也是哭笑不得,林浪接着说道:“好了,你先别贫,说到地方,你们还记不记得去年暑期的时候,天鹅商场看到卖小吃赚钱,跟风在商场门口整了个炒菜大排档,刚开始还有不少人去吃,咱不也去过吗?”

小东听林浪这么说也是赶紧点头说道:“对,咱几个去过一次,但味道可不咋地!”

“是啊!那厨师炒菜是真不行,现在我炒菜都比他强的多!”军子也说道。

军子去年因为父母下岗就辍学去酒店学厨师了,我们去酒店都是军子介绍的。

这时牛叔笑呵呵的端着盘子给他们上肉串来了:“哥几个慢慢喝啊!有啥需要就跟叔说!”

林浪赶紧客气几句,看牛叔扭头走了之后就接着说道:“对!就是因为厨师的关系,生意越来越差,差不多也就不到一个月就停业了!你们想想哈,天鹅商场这几年生意也是越来越不好,去年听说就不赚钱,估计干大排档也是想整点额外收入,据说今年都亏了大半年钱了!要是这时候咱去找经理谈晚上租用他门前的场地,白天不耽误他们营业,是不是给他们白送钱了?他们能不考虑租吗?”

看到其他三人点头,林浪接着对小东和大傻宇说道:“这样,晚上我回去先把煎肉锅样式画个图,明早上八点我跟我妈一起上班去找老姑,把图纸给老姑让她先给咱做,然后咱仨八点半市场东口集合去买东西,买完去我家腌制,完事之后带着东西去天鹅商场,我去找经理谈谈租场地的事,你俩先在外面等一会儿,回头取煎肉锅直接去海边!”

军子一听没有他啥事,立马着急的问道:“浪哥,那我干啥?”

林浪看着军子,缓缓轻声说道:“军子,你别急,等把场地谈下来再说,要不咱这折腾半天没地方干,你又辞职了,耽误你挣钱就不好了,听我的,等都尘埃落定了你再辞职,到时候咱这煎肉摊食材都得你来处理!有你大显身手的时候!”

军子看大傻宇和小东都沉默的点头,知道大家也是为了他好,所以也就点点头,没再说什么。

“大家要是没有意见的话,咱就先这么定了,一切等明天我跟天鹅商场经理谈过再说!来吧兄弟们,喝酒!”看着大家都没有别的意见了,林浪大声的说道。

大家又一次举瓶碰在一起,他们还没有意识到,他们这一次的碰撞,造就了未来港城餐饮界龙头企业!

晚上九点多钟,林浪回到了家中,推门进屋就看到老妈和妹妹在客厅看电视,把老妈叫到楼上后,跟老妈把辞职想和哥几个干煎肉地摊的事说了出来,并且想让老妈和老姑帮忙做出来煎肉锅等等……

老妈听完林浪的整体构思后,想了一下说道:“嗯,我看可以!你们趁着年轻闯荡闯荡是好事,不行就当积累经验了。但你们的钱够不够?军子和小东家庭条件都不太好,让他们俩量力而为,要是钱不够就跟妈说;还有就是天鹅商场以前用的桌椅板凳等一整套的设备你明天都可以和他们经理谈,反正他们用不着了,压低价格给兑下来,你们能省不少事,钱也能少花不少!明天你跟我上班后,先把图纸给你老姑,然后你去找你舅姥爷,他跟商场经理认识,请他帮忙给经理打个电话说一声,这样你到那就好谈得多了!”舅姥爷是老妈厂子里的书记,在林浪家郊区这一片也是神通广大之人!有舅姥爷帮忙的话,还真就能省好大事!没准租金和整套设备都能便宜不少!

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